Ciudades

Las ciudades donde la gente gasta más en restaurantes y tiendas

¿Sabía que en algunas ciudades, los viajeros gastan más de un tercio de su presupuesto en alimentos, o más de la mitad de su presupuesto en compras?

Estos hallazgos provienen de un nuevo informe llamado Índice Global de Ciudades de Destino: Indulgencias de Mastercard, un equipo que debería saber, con su enorme masa de datos sobre los cargos de los visitantes. Los visitantes a Dublín gastan el 36 por ciento de sus gastos totales de destino en alimentos y bebidas, mientras que los viajeros en Bloemfontein, Sudáfrica, gastan la friolera de 64.4 por ciento de su presupuesto en compras. Estas son solo algunas de las figuras tentadoras pero a veces desconcertantes sobre cómo los viajeros gastan su dinero.

Alimentos y bebidas

El informe citó 10 ciudades donde los visitantes gastan aproximadamente un tercio, específicamente del 30.9 al 36 por ciento del total de sus gastos locales en comer y beber. Y es una bolsa mixta, en orden descendente: Dublín, Estocolmo, Bogotá, Sao Paulo, Río, Estambul, Antalya, Málaga, Montreal, Palma de Mallorca, Viena y Lisboa. En contraste, los visitantes a otras ciudades populares gastan tan poco como el 12.9 por ciento (Singapur). ¿Qué vamos a hacer con estas figuras?

La única explicación que puedo adivinar de las cifras de alto nivel es que, en las 10 ciudades, los precios de hoteles, transporte y entretenimiento son relativamente bajos, por lo que las comidas representan una proporción del gasto superior a la media. En el extremo inferior, los gastos de alimentos y bebidas del 17,6 por ciento en Londres, el 19,9 por ciento en Nueva York y el 20,3 por ciento en Tokio probablemente reflejan el hecho de que los precios de alojamiento, transporte y entretenimiento son altos en estas ciudades.

Los gastos de París, en un 24,5 por ciento, probablemente sean más altos, al menos en parte debido a la obsesión parisina por la buena comida y el vino, y los precios asociados. El bajo gasto en alimentos y bebidas de Singapur, del 12,9 por ciento, probablemente refleja la abundancia de cocina local sabrosa y asequible.

Compras

Los visitantes de cuatro ciudades en Sudáfrica, Bloemfontein, Polokwane, Johannesburg y Nelspruit, gastan la mitad o más de su total en compras. ¿Podrían las personas que visitan Sudáfrica comprar muchos diamantes?

Es más difícil determinar por qué los visitantes a Varsovia gastan el 59.8 por ciento de sus gastos totales en compras, o por qué los visitantes a Copenhague, Londres, Edimburgo, Chiba, Seúl y Osaka gastan 43.4 a 49.4 por ciento. Es probable que algunas de estas ciudades sean asequibles en otras áreas (como alojamiento o tránsito), lo que hace que las compras sean una porción más grande del pastel; otros pueden tener tiendas, mercados y boutiques particularmente atractivos.

En el extremo inferior de los resultados del estudio, los visitantes de París gastan solo el 18,5 por ciento de sus gastos en compras, algo sorprendente, dada la posición de París como centro mundial de la alta moda. Nueva York, con 21.1 por ciento, también es algo sorprendente. Pero, nuevamente, los viajeros también están gastando cantidades significativas en alojamiento, transporte y comida en estas ciudades.

The Takeaway

Sin duda, otras partes del informe serán de gran interés para los profesionales de los viajes, las personas interesadas en atender las necesidades de los visitantes. Las cifras muestran los gastos totales anuales de los visitantes, los gastos en alimentos y bebidas, y los gastos en compras.

Pero en su mayor parte, los datos sobre lo que hacen los viajeros y lo que gastan no son muy relevantes para los consumidores. Las cifras pueden darle alguna pista sobre los precios relativos y la cantidad de su presupuesto que necesita destinar a alimentos y bebidas, y pueden indicar los lugares donde puede encontrar gangas o precios altos para las compras, pero en mi experimentar la cantidad de dinero que las personas gastan en compras está determinada por sus propias prioridades en lugar de cuánto o cuánto gastan los demás visitantes.